鲁中肉羊高原“零伤亡”背后的山东智慧

鲁网6月9日讯 “80只(zhǐ)鲁中肉羊零伤亡，这是养殖奇迹(qíjì)。”近日，在(zài)海拔近4000米的西藏日喀则，80只“山东羊”在高原缺氧的环境下实现了全部存活。 从黄海之滨的牧场到世界屋脊的高原，一场跨越山海(shānhǎi)的“肉羊奇迹”正在日喀则(rìkāzé)上演。 鲁中肉羊(ròuyáng)“远嫁”雪域 日喀则作为西藏(xīzàng)农牧业的核心产区，坐拥(zuòyōng)广袤高原草场与悠久畜牧传统，却长期受制于严酷的自然环境(zìránhuánjìng)，当地畜牧业陷入“靠天吃饭”的困境。 传统(chuántǒng)藏系绵羊虽能适应极端环境，但生长周期长达3年、出肉率不足40%，难以满足现代(xiàndài)市场的需求。 如何(rúhé)突破品种(pǐnzhǒng)瓶颈、革新养殖模式，在发展的同时平衡脆弱的草原生态，成为(chéngwéi)山东援藏干部人才、日喀则市农牧业科学研究推广中心研究员张伟的关键课题。 2023年9月(yuè)，一次鲁藏两地的产业对接会成为重要契机。经山东省妇联牵线，山东赢泰(yíngtài)农牧科技(kējì)有限公司与日喀则市农牧业科学研究推广中心达成合作，决定将“农业农村部重大创新成果”鲁中肉羊(ròuyáng)引入高原。 鲁中肉羊引入(yǐnrù)高原，看似简单，实则是一场横跨(héngkuà)气候带、触及生理极限的挑战。 “羊和人一样，也(yě)有(yǒu)高原反应，高损耗是行业公认(gōngrèn)难题。”张伟坦言。鲁中肉羊的祖先源自低海拔的江浙和美洲平原，而日喀则年平均气温不足6℃、氧气含量仅为平原地区的65%，对羊群(yángqún)的心肺功能、免疫系统都是严峻考验。 对此，山东援藏(yuánzàng)技术团队早在运输前就制定了周密的计划。针对运输途中可能出现(chūxiàn)的应激反应，制定了“阶梯式驯化(xùnhuà)方案”，即运输车配备恒温(héngwēn)系统，饲料中添加红景天等抗缺氧成分，每500公里设置临时观测点…… 历经72小时3800公里的长途颠簸，80只承载希望的“先锋羊(yáng)”最终平安抵达日喀则试验(shìyàn)基地，成功迈出高原“闯关之旅”的第一步(dìyībù)。 科技铸就(zhùjiù)“零死亡”新篇 种羊顺利抵达，但要(yào)在(zài)海拔近4000米的严苛环境下“安家”，挑战巨大。 “山东与(yǔ)高原藏区气候条件差异显著！”张伟告诉记者，此番在高原引种鲁中肉羊，需要(xūyào)克服高原反应与应激难题。 “为了克服这些难题，确保鲁中肉羊能在高原安家，我们采用‘营养调控+环境(huánjìng)优化+基因适应’三重技术体系。”张伟介绍，通过在饲料中添加富含SOD的高原植物提取物(tíqǔwù)，羊群的抗氧化能力提升了30%；特制的漏缝地板(dìbǎn)设计，让羊舍氨气(ānqì)浓度降低(jiàngdī)40%，有效减少呼吸道疾病。 此外，张伟团队根据高原草甸的营养特点，还研发出低淀粉(diànfěn)高纤维日粮配方(pèifāng)，既满足肉羊能量需求(xūqiú)，又避免因碳水化合物代谢消耗过多氧气。 经过两个多月的入场隔离饲养管护，80只鲁中(zhǐlǔzhōng)肉羊在日喀则高原缺氧的环境下实现(shíxiàn)了全部存活。 “传统观念认为，高原引种死亡率超过20%属于正常范围，但我们用科技证明，‘零伤亡(língshāngwáng)’完全可行(kěxíng)。”张伟说，这场科技攻坚不仅是对自然极限(jíxiàn)的挑战，也是山东“智力援藏”的生动实践。 “山东基因”孕育产业希望(xīwàng) 鲁中肉羊高原(gāoyuán)安家，远不止一个物种(wùzhǒng)的适应，更为日喀则畜牧业发展注入了强劲动力。 此次引入的鲁中肉羊堪称(kānchēng)畜牧界的“冠军选手”。其平均(píngjūn)231.83%的多胎产羔率，较传统藏系绵羊提升近3倍；55%的屠宰率与优异的肉质指标，更是直击市场对(duì)高品质羊肉的需求痛点。 更令人惊叹的是，在科学舍饲(shěsì)条件下，鲁中肉羊羔羊6月龄体重即可突破(tūpò)50公斤，远超藏系绵羊3年出栏重30公斤的水平。 据张伟初步测算，若在日喀则推广1万只鲁中(zhǐlǔzhōng)肉羊改良品种，每年可新增羊肉产量2000吨，带动牧民增收超(chāo)4000万元。 “我们的目标不是(búshì)简单引种，而是建立从高原育种到养殖到加工的全产业链，让‘山东基因’在雪域落地生根。”张伟说。如今，8个家系的种羊正在进行高原适应性配种，科研团队同步开展(kāizhǎn)胚胎移植技术研究，力争3年内(niánnèi)培育出完全适应高原环境(huánjìng)的肉羊新品系。 鲁中肉羊高原安家，这仅是山东援藏“组合拳”中的精彩(jīngcǎi)一招。 自对口支援工作开展(kāizhǎn)以来，山东在(zài)日喀则先后实施“蔬菜革命”，建设智能温室让藏族同胞吃上新鲜时令蔬菜；“能源革命”，利用太阳能分布式光伏设备破解高原农村集中(jízhōng)供暖供热难题；“生态革命”，将昔日的雅江荒漠戈壁变成一片生态绿洲，其核心区氧气(yǎngqì)含量(hánliàng)提高5%、空气湿度增加10%；在各援藏(yuánzàng)省份率先建设“鲁藏高原种子研究院”，依托山东农业科技优势推动从“引进来”向“自主育”的跨越，科技赋能助力西藏畜牧业高质量发展(fāzhǎn)。 山东与西藏，山海遥望，心(xīn)手相牵。在近(jìn)4000米雪域高原上(shàng)，山东援藏正以科技为笔，奋力绘就高原畜牧业现代化新卷，谱写着新时代对口支援的壮丽篇章。（本网记者）