湖南小龙虾为珠三角餐桌增彩，发往省外比例高达91%

作为全国主产区之一，湖南小龙虾在端午节迎来了丰收季的第二个运输高峰(gāofēng)。近日，数字冷链平台运满满冷运数据显示，继五一之后，湖南小龙虾再次火爆全国人民的餐桌(cānzhuō)，5月(yuè)以来(yǐlái)，湖南小龙虾环比4月发货量增长了近3倍，端午期间大量小龙虾从湖南运往广州、佛山等各大城市(dàchéngshì)。

△湖南小龙虾进入销售(xiāoshòu)旺季

2024年，湖南小龙虾(xiǎolóngxiā)(xiǎolóngxiā)喜提“国家级身份”，“洞庭湖小龙虾”获批国家农业产业(nóngyèchǎnyè)集群项目建设。湖南都有哪些地方生产小龙虾呢？据运满满冷运发布的行业数据显示，今年以来，湖南运小龙虾的前(qián)五城市是益阳、岳阳、常德(chángdé)、长沙、郴州。益阳可谓湖南“虾王”，湖南小龙虾最热的五条线路也均为从益阳出发，分别前往(qiánwǎng)广州、佛山、东莞、南宁、潜江。5月(yuè)16日，大为出圈的2025湖南益阳市南县小龙虾节美食消费季拉开帷幕。

△湖南小龙虾(xiǎolóngxiā)发货最多的城市

湖南小龙虾(xiǎolóngxiā)大受市场欢迎，运(yùn)满满冷运平台上，湖南小龙虾发往省外(shěngwài)的占比高达91%，相对而言向南“游”得更广，为珠三角餐桌增色。数据显示，广东、江苏、广西、湖北及湖南本省是湖南小龙虾收货量(liàng)最大的五个省份，最爱吃湖南小龙虾的五个城市则分别(fēnbié)为广州、佛山、东莞、南宁、深圳。

湖南小龙虾(xiǎolóngxiā)在冷链运输的助力下“游”得更(gèng)远。运满满冷运数据显示(xiǎnshì)，湖南小龙虾平均运距为796公里(gōnglǐ)，仅次于湖北的802公里，显著高于全国其他小龙虾主产区。今年以来，湖南小龙虾跑得最远的一单是5月2日从益阳到内蒙古(nèiménggǔ)呼和浩特，一辆3.8米的依维柯花了20个小时的时间将小龙虾新鲜送达。

△小龙虾冷链(lěngliàn)运输大幅提升

值得一提的(de)是(zhídéyìtídeshì)，近(jìn)年来，小龙虾运输不断得到降本增效，消费者能吃到更实惠、更新鲜的小龙虾。据了解，运满满冷运服务冷链生鲜领域(lǐngyù)近60万货主与40万司机，使得小龙虾运费保持市场化水平，物流的降本结合小龙虾的丰收带来了更便宜的小龙虾价格。

运满满冷运(lěngyùn)数据显示，平台上小龙虾冷运比例已由2024年的(de)15%环比提升至20 25年的26%，小龙虾的品质提高肉眼(ròuyǎn)可见。此外，除鲜活小龙虾外，“单冻虾尾”、“ 调味虾”、“冻品小龙虾”等相关产品也随着冷链运输更好地满足了(le)全国饕客的味蕾。